Restoran bergaya Joglo, Kopi Kali Brantas Malang (Foto: Tim Kopi kali Brantas)
Malang, kabarfokus.id
Kalau sedang ingin menikmati santai sore dan kopi pagi sekaligus sarapan masakan Jawa, salah satu pilihan terbaik yang bisa dicoba adalah Restoran Kopi Kalibrantas di daerah Malang Kota, restoran bergaya Joglo Jawa ini menyajikan hidangan dari masakan khas Jawa yang berbentuk prasmanan.
Restoran yang sudah dibuka sejak Awal 2021 ini merupakan bagian dari ABC Hospitality Group, yang juga memiliki jaringan Hotel Briggs Inn Batu, Briggs Inn Surabaya serta Padi Heritage Hotel. Menu makanan di Kopi Kali Brantas merupakan hasil kreasi Chef Adhytia dan New Coffee Series terbaru hasil racikan dari kepala Barista Tino.
Barista Tino mengatakan semua menu New Coffee Series di Kopi Kalibrantas , mengutamakan bahan berkualitas dari sumber lokal dan resep yang sudah diracik menyesuaikan dengan trend pasar saat ini. Misalnya, biji kopi yang dipakai dalam sajiannya, ia ambil dari pegunungan Kawi lokal demi cita rasa kopi yang strong sekaligus memberdayakan UMKM lokal.
Untuk menu, seperti Magic Latte pada salah satu menu, dibuat untuk para customer yang tidak terlalu suka kopi tapi ingin merasakan kopi yang tidak terlalu strong. Sementara bagi penyuka kopi susu yang ingin merasakan sensasi rasa strong kopi bisa memilih Ice Strong Coffee Original.
Menurut Manager Sales and Marketing, Ayu Arimami, karena berangkat dari nama restoran yang berawalan dari Kopi, maka menu baru kopi yang diluncurkan saat ini adalah hasil riset dari para customer dan juga trend bahwa saat ini ngopi adalah Lifestyle.
“Makanya kami kami banyak berbenah dan mengundang banyak kalangan bukan hanya influencer untuk segera mencicipi kopi baru kami, dan bisa mengeluarkan pendapat bagaimana formula baru kopi kami” ujar Ayu.
Menurutnya, hal ini justru membuat Restoran Kopi Kalibrantas ini dinamis dan menghadirkan pengalaman berbeda bagi pengunjung.
Restoran Kopi Kalibrantas menawarkan menu dengan rentang cukup beragam, mulai dari Rp 15,000 ribu hingga Rp 27,000. Dan rentang harga makanan disini juga dimulai dari Rp 20,000. Selain cita rasanya Kopi dan makanan khas jawa yang menarik, restoran ini juga menghadirkan suasana hangat layaknya di rumah.
Tempat ini cocok untuk menyantap hidangan lezat sambil bercengkrama dengan kerabat maupun kolega. Atmosfernya santai, pemandangan sawah dan sungai Brantas, pas untuk yang mencari pengalaman makan nyaman sekaligus santai Bersama teman maupun keluarga. (SJ)
