Surabaya, kabarfokus.id
Belasan Chef dari berbagai hotel di bawah jaringan Archipelago International wilayah Jawa Timur dan Jawa Tengah, antusias mengikuti ajang bergengsi bertajuk “Archipelago Black Box Battle”.
Ajang unjuk gigi dan kreasi para chef ini digelar di Aston Sidoarjo City Hotel pada senin (15/09/25).
Didaulat sebagai jawara adalah Moh. Zainuri, atau akrab dipanggil Zain dari Aston Inn Jemursari Surabaya, yang berhasil menggapai gelar juara pertama.
Dalam ajang ini setiap peserta ditantang untuk menciptakan hidangan istimewa dari bahan-bahan rahasia (black box ingredients) dengan mengandalkan kreativitas, teknik, dan cita rasa yang memukau para juri.
Zain didampingi tim, turut berbagi kebahagiaan dan cerita, saat berkunjung ke Rumah Literasi Digital (RLD), Jl Kaca Piring no 6 Surabaya, Rabu (17/9/2025).
Zain mengaku bangga membawa nama Aston Inn Jemursari menjadi juara 1. Karena tantangan black box memaksanya untuk bisa berpikir cepat, kreatif, dan tetap menjaga keseimbangan rasa.
“Kemenangan ini saya persembahkan untuk tim dapur dan seluruh keluarga besar Aston Inn Jemursari yang selalu memberikan dukungan,” ungkap Zain
General Manager Aston Inn Jemursari, Iwan Setiawan, turut memberikan apresiasi atas prestasi ini.
“Ini membuktikan bahwa kami tidak hanya menawarkan kenyamanan menginap, tetapi juga kualitas kuliner yang mampu bersaing di tingkat regional. Zain adalah salah satu talenta terbaik kami.” ujar Iwan
Prestasi ini semakin mengukuhkan Aston Inn Jemursari sebagai hotel berbasis smart technology pertama di Jawa Timur yang juga unggul dalam layanan Food & Beverage (F&B).
